Mail Cleaner Plus

Поставить закладку Написать письмо Распечатать страницу
Главная Скрипты и программы Ваша реклама Информационные ресурсы Знакомства
Литература WEB-мастеру Интернет-магазины "Правдивые" карикатуры Flash-Игры


Софткей
Allsoft.ru - магазин софта
Превосходная платежная система
ProtoPlex TOP-100: борьба лидеров!

Исторический факт Первый космонавт
Первый космический полет человека, ратифицированный Международной астронавтической федерацией (МАФ - основана в 1950 году) был выполнен советским летчиком-космонавтом, майором (позже полковником) Юрием Алексеевичем Гагариным (1934-1968) на корабле "Восток". 12 апреля 1961 года в 6 часов 7 минут утра по Гринвичу ракета стартовала с космодрома Байконур и приземлилась через 108 минут около города Энгельса Саратовской области. Максимальная высота полета "Востока" составила 327 километров, протяженность - 40868,6 километра, скорость - 28260 километров в час.
"Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности"
Авторы: В.А.Галынкин, Н.А.Заикина, К.А.Каграманова, В.В.Карцев, Т.С.Потехина
СПб, 2004. - 248 стр.

Аннотация
Предисловие

Нет в наличии

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ
Часть I. ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ И ЕЕ СВЯЗЬ С ГИГИЕНОЙ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Глава 1. Нормальная микробиота человека.
Глава 2. Микробиота окружающей среды. Санитарно-показательные микроорганизмы.
Глава 3. Принципы и методы проведения санитарно-микробиологических исследований.
Глава 4. Характеристика основных групп санитарно-показательных микроорганизмов (СПМ).
Глава 5. Действие факторов внешней среды на микроорганизмы.
Глава 6. Контроль эффективности работы стерилизующих устройств.
Глава 7. Вопросы биологической безопасности при работе с микроорганизмами в лабораторных условиях.
Часть II. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ
Глава 8. Значение санитарно-микробиологических исследований в профилактике инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.
Глава 9. Источники и пути микробной контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Глава 10. Пищевые продукты как объекты санитарно-микробиологического исследования.
Глава 11. Цели и задачи санитарно-микробиологического контроля пищевых продуктов.
Глава 12. Микробиологические критерии качества и безопасности пищевых продуктов.
Микробиологические критерии безопасности.
Ксенобиотики в пищевых продуктах.
Глава 13. Развитие национальных и международных программ по гигиене пищевых продуктов.
Глава 14. Принципы нормирования микробиологических показателей.
Глава 15. Производственная гигиена в пищевой промышленности.
Производственная гигиена и концепция НАССР.
Мониторинг оценки качества и безопасности пищевых продуктов по микробиологическим показателям.
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.
Глава 16. Методы оценки факторов микробиологического риска.
Глава 17. Методы санитарно-микробиологических исследований пищевых продуктов.
Организация лаборатории и внутреннего контроля качества.
Гарантия качества работы лаборатории. Правила GLP.
Особенности санитарно-микробиологических исследований пищевых продуктов.
Точность и достоверность результатов анализа.
Ускоренные методы микробиологического анализа пищевых продуктов.
Часть III. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Глава 18. Источники и пути микробной контаминации в фармацевтическом производстве.
Глава 19. Микробиота нестерильных лекарственных средств и ее роль в патологии человека.
Глава 20. История возникновения проблемы микробной загрязненности НЛС и развития методологических подходов к ее изучению. Микробиологические требования к качеству лекарственных средств.
Глава 21. Принципы микробиологического контроля НЛС.
Схема анализа НЛС.
Методы выявления антимикробного действия лекарственных препаратов и способы его устранения.
Контроль стерильности лекарственных препаратов.
Глава 22. Методы мембранной фильтрации.
Глава 23. Гигиена на фармацевтическом производстве.
Правила GMP в обеспечении качества лекарственных средств.
Микробиологические требования к организации производства фармацевтической продукции.
Глава 24. Микробиологический мониторинг в фармацевтическом производстве.
Микробиологический мониторинг производственной среды.
Принципы системы анализа риска в критических контрольных точках (НАССР).
Глава 25. Валидация.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА

Copyright © 2004 - 2021, Mail Cleaner Plus. All Rights Reserved.